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うどんパーティー:12月25日金曜日

12月25日は、クリスマスでしたねっ!

・・・でも、にこっと広場はクリスマス会ではなくちょっと渋く?みんなで〝うどん打ちパーティー〟を楽しみました♪

まずは、粉からのうどん作りを実演!!
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こねた後、3時間ほど寝かせなければいけないので、↑この生地はちょっと置いといて。。。

さてここからは、前日仕込んでおいた生地をみんなで踏み踏みしますよ~♪
この作業で、うどんのコシを出します!
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麺棒で、伸ばしま~す。
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伸ばしたら切るべしっ!!!
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上手に切れたら、茹でてます。
そして、茹であがったら野菜やお肉が入った温かい汁をかけて、みんな〝いただきまーす!〟
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初めての手打ちうどんパーティーは、みんなで一緒に楽しく作って美味しく食べられたので
大成功でしたっ!
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by nicottohiroba | 2009-12-29 10:19 | にこっと広場 日記 | Comments(0)
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